Spargel mit Radieschen-Ei-Vinaigrette
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spargel aus dem Backofen
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Spargel aus dem Backofen zuerst das untere Drittel vom Spargel entfernen. Den Spargel auf zwei Alufolienpäckchen aufteilen und mit Öl und Essig beträufeln.
- Danach mit Salz, Peffer und Knoblauchpulver nach Geschmack bestreuen und die Päckchen gut verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ungefähr 15 Minuten backen.
- Danach den Käse über den Spargel streuen und nochmals ca. 5 Minuten im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Den Spargel aus dem Backofen mit Kresse bestreuen und servieren.
Tipp
Zum Spargel aus dem Backofen schmeckt Sauce Hollandaise hervorragend.
Voll lecker - hatte noch Emmentaler daheim - gut leichtes schnelles einfaches gesundes Essen!
Spargel und Käse, das habe ich ja noch nie gehört. Ist aber ein Versuch wert. Backt man bei Umluft, oder Ober-/Unterhitze?
ich mach alles bei Ober-Unterhitze ;-)