Vietnamesische Sommerrollen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sommerrollen mit Maiskölbchen und Verhackertem
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Blatt Reispapier
- 180 g Maiskölbchen (aus dem Glas)
- 150 g Verhackertes
- 100 g Eiernudeln
- Wasser
- Kräuter
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Zubereitung
- Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
- Maiskölbchen aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen.
- Verhackertes aus der Verpackung nehmen und etwas weich rühren.
- Eiernudeln laut Packungsanweisung zubereiten.
- Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
- Verhackertes aufstreichen, die Maiskölbchen in den Eiernudeln einwickeln und auflegen, Kräuter darüber geben.
- Reispapier zu Rollen formen.
- Mit Dip Ihrer Wahl servieren.
sieht sehr gut aus