Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Saint Albray, die Cocktailtomaten, die Oliven und die Gurken fein würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Marinade die Knoblauchzehe fein reiben oder pressen und mit Weißweinessig sowie Olivenöl gut vermengen.
Über den Nudelsalat gießen und vorsichtig durchmischen. Für etwa 10-14 Minuten ziehen lassen, damit die Marinade ihren vollen Geschmack entfaltet.
Vor dem Servieren großzügig mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen.
Tipp
Wenn Sie Ihren sommerlichen Nudelsalat gerne etwas cremiger mögen, können Sie noch 1-2 Löffel Mayonnaise untermengen.
Mache ich sehr oft; statt Weißweinessig nehme ich weißen Balsamico, schmeckt würziger.
ingridS — 28.7.2016 um 14:55 Uhr
Habe ich gestern gemacht, allerdings die Oliven weggelassen und dafür einen roten und grünen Paprika dazugegeben.
Montho — 24.6.2016 um 15:13 Uhr
War wirklich sehr lecker! Paprika wären noch super ergänzung :)
Illa — 8.10.2015 um 12:15 Uhr
gut
claudia279 — 6.9.2015 um 21:30 Uhr
lecker
Lucky13 — 13.8.2015 um 20:26 Uhr
Sehr gut!
Fani1 — 11.8.2015 um 18:02 Uhr
Nudelsalat mit Knoblauch hab ich noch nie gemacht. Mal probieren.
Tennismaedel — 10.8.2015 um 15:46 Uhr
Super
dolphin2002 — 10.8.2015 um 13:53 Uhr
ist gut
aerofit — 8.8.2015 um 12:19 Uhr
Hier fehlt mir irgendwie der Essig (oder Zitronensaft)! Nur Majonäse?? Könnte man mit Jogurt und Olivenöl doch noch etwas weniger fettig gestalten!
monic — 7.8.2015 um 17:09 Uhr
nicht schlecht
Eneleh — 6.8.2015 um 16:22 Uhr
super
herzigerezepte — 4.8.2015 um 12:16 Uhr
Sehr gut
Tennismaedel — 25.7.2015 um 09:33 Uhr
lecker
Martina Hainzl — 22.7.2015 um 08:37 Uhr
Sehr gut!
CiniMini — 18.7.2015 um 20:56 Uhr
Tolles Rezept
danan — 17.7.2015 um 11:40 Uhr
toll
Dani120366 — 16.7.2015 um 18:54 Uhr
Super Lecker. Da wir keine Oliven mögen hab ich den restlichen Mais aus dem Kühlschrank und zwei essigurken noch dazu gegeben. Da wir Gäste hatten und ich mir nicht sicher war ob die den Käse mögen hab ich den diesesnal weg gelassen. Wird öfter geben bei uns.
Martina Hainzl — 10.7.2015 um 18:06 Uhr
Sehr gut!
puddingqueen — 6.7.2015 um 20:55 Uhr
schmeckt gut nur der Saint albray passt meiner Meinung nach nicht so dazu, ist dann zu viel
Immer wieder sehr gut im Sommer oder zum Picknick
Mache ich sehr oft; statt Weißweinessig nehme ich weißen Balsamico, schmeckt würziger.
Habe ich gestern gemacht, allerdings die Oliven weggelassen und dafür einen roten und grünen Paprika dazugegeben.
War wirklich sehr lecker! Paprika wären noch super ergänzung :)
gut
lecker
Sehr gut!
Nudelsalat mit Knoblauch hab ich noch nie gemacht. Mal probieren.
Super
ist gut
Hier fehlt mir irgendwie der Essig (oder Zitronensaft)! Nur Majonäse?? Könnte man mit Jogurt und Olivenöl doch noch etwas weniger fettig gestalten!
nicht schlecht
super
Sehr gut
lecker
Sehr gut!
Tolles Rezept
toll
Super Lecker. Da wir keine Oliven mögen hab ich den restlichen Mais aus dem Kühlschrank und zwei essigurken noch dazu gegeben. Da wir Gäste hatten und ich mir nicht sicher war ob die den Käse mögen hab ich den diesesnal weg gelassen. Wird öfter geben bei uns.
Sehr gut!
schmeckt gut nur der Saint albray passt meiner Meinung nach nicht so dazu, ist dann zu viel
gut
Sehr gut!
gut
Lecker
lecker
super
klingt superlecker
lecker
lecker