Senfgurken

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  • 3 Zwiebel
  • 2 Bund Dille
  • 250 ml Weinessig
  • 400 g Mitteischarfer Senf
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Pfeffer
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Die Gurken spülen und entstielen. Zwiebeln in Würfel schneiden und Dill grob hacken. Die übrigen Ingredienzien mit Zwiebeln und Dill gemächlich erhitzen, zum Kochen bringen und die Gurken hinzfügen. Heiss in Gläser befüllen und auf der Stelle verschließen.

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