Mürbes Spritzgebäck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade Spritzgebäck
Zutaten
Portionen: 100
- 250 g Halbfettmargarine
- 130 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Eiweiß
- 300 g Mehl (glatt)
- 2 TL Backpulver (gestrichen voll)
- 50 g Mandeln (abgerieben)
- 50 g Schokolade (fein gerieben)
- 1 Becher Schokoladeglasur
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Zubereitung
- Die Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eiweiß dazugeben.
- Das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl esslöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade unterheben.
- Den Teig in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kipferln spritzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 10 – 15 Minuten backen.
- Die Enden in weiche Schokoglasur tunken und trocknen lassen.
Tipp
Die Enden in weiße Schokolade tunken. Das macht aufgrund des Kontrasts optisch noch mehr aus.
Für Diabetiker:
95 g Diabetiker-Süße
50 g Diabetiker-Schokolade
Nährwerte:
Energie 27 kcal/113 kJ
Fett 1,4 g
Kohlenhydrate 3,5 g
Bein Halbfett Margarine bin ich eher skeptisch
lecker
Mmmmhh lecker!
gut
tolles Rezept
Wird probiert.
sehr gut
gut
mit Butter ja
habe jeweils 2 mit Ribiselgelee zusammengeklebt
Die werden morgen noch ausprobiert, hoffe es klappt.
Danke, bekomme wieder Herzen!
ich nehme dazu immer Butter
Soooo toll
Sehen toll aus und dürfen auf keinem Weihnachtskeks-Teller fehlen (; Eine Frage: bei mir ist das Spritzmuster beim Backen fast gänzlich verschwunden )): kann mir jemand einen Tipp geben, was ich falsch gemacht haben könnte - zu wenig Mehl, mehr Butter?? /:Danke im Voraus!
weniger butter probieren
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