Veganer Porridge mit Erdbeeren
<5 MIN
Eier-Koch
Schoko-Kokos Porridge mit Banane
Zutaten
Portionen: 1
- 60 g Haferflocken (fein, bio)
- 1-2 TL Kokosflocken (bio)
- 100 ml Milch (bio)
- 150 ml Schoko-Kokos-Drink (z.B. alnatura)
- 1 Stk. Banane (reife)
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Zubereitung
- Für den Schoko-Kokos Porridge die Haferflocken und die Kokosflocken mit der Milch und dem Schoko-Kokos-Drink bei mittlerer Flamme schwach köcheln lassen.
- Nach ein paar Minuten etwas zurück drehen und auf die gewünschte Konsistenz eindicken lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Banane mit der Gabel grob zerdrücken und unter den Porridge mengen.
- Noch etwas ziehen lassen. Den fertigen Porridge mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp
Durch die reife Banane ist kein Zucker notwendig. Je reifer die Banane, umso süßer der Schoko-Kokos Porridge. Durch die Milch ist der Porridge molliger, diese kann man aber komplett durch den Schoko-Kokos-Drink ersetzen.
schmeckt herrlich
Mit Kokosmilch auch sehr zu empfehlen
Mit Kokosmilch habe ich Porridge noch nicht probiert, kommt gleich auf meine Liste - ich glaube ich werde die dann aber mit Wasser mischen. Vielen lieben Dank auf alle Fälle für den Tipp :)
Ja unbedingt mischen, sonst ist es zu schwer und klebrig
Super, vielen lieben Dank für die Antwort :)