Knoblauchsuppe auf Burgenländischer Art
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Erdbeer-Mousse
Zutaten
Portionen: 10
- 250 g QimiQ (natur, ungekühlt)
- 25 ml Milch
- 25 ml Erdbeerschnaps
- 150 g Schokolade (dunkel)
- 250 ml Schlagobers (geschlagen)
- Erdbeersauce (nach Geschmack)
- Schokoladeförmchen (klein, Anzahl je nach Größe)
- 40 g Zucker
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Zubereitung
- Für das Schoko-Erdbeer-Mousse das ungekühlte QimiQ glatt rühren. Milch, Erdbeerschnaps und Zucker beimengen. Die geschmolzene Schokolade und die Erdbeersauce dazumengen.
- Geschlagenes Schlagobers unterheben. In Schokoladeförmchen füllen und über Nacht kalt stellen. Beliebig dekorieren.
Tipp
Wenn Kinder das Schoko-Erdbeer-Mousse essen, kann man die Menge Erdbeerschnaps durch Milch ersetzen.
Ich gebe Schlagobers, Erdbeersauce und ein kleines Schokostangerl oder Schokoherz zur Verzierung darauf. Ich gebe auch noch ein kleines Stück in Schnaps eingelegte Erdbeeren vor dem Einfüllen in den Schokobecher.
sehr gutes Dessert
bitte wo bekommt man diese Schokoförmchen?
Hallo evagall, ich habe die Schokoförmchen im Metro bekommen. LG MJP
gut
süße Sache
Gut
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super
Leckeres Rezept
lecker
Mit was kann man denn das QimiQ ersetzen? Ich glaub, das gibts in Deutschland gar net.. Is das wie Sahne?
Es ist schnittfestes Obers (Sahne) du kannst das ganze Sortiment auch online bestellen. Gib einfach Qimiq ein.
Hallo meli21, die Zutaten von QimiQ sind Sahne und Speisegelatine. Ein Vorteil von QimiQ ist, dass der Fettgehalt nur 15 % beträgt und die Zubereitung schnell geht.Man erspart sich auch die Eier für das Mousse. Man kann Mousse aber auch ohne Eier machen. Ich habe mich schlau gemacht, in Deutschland bekommt man angeblich QimiQ bei Metro und Globus Märkten. Vielleicht hast Du eine Möglichkeit in deiner Nähe.Ich hoffe, ich konnte Dir ein wenig helfen. Liebe Grüsse MJP
Interessant
Mhm