Karotten-Haselnuss-Kuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Schoko-Birnen-Torte
Foto: Abt Mag. Berthold Heigl OSB
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 125 g Butter (weich)
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Stk. Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 30 g Kakao
- 50 g Schokolade (fein geraspelt)
- 1/8 l Rotwein
- 6-8 Stk. Birnen (reif, je nach Größe)
- etwas Marillenmarmelade (nach Belieben, oer Quittengelee zum Bestreichen)
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Zubereitung
- Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und zur Schaummasse geben. Schokoladenraspel untermengen, Rotwein nach Bedarf zugeben.
Teig in eine gut gefettete Tortenform füllen. Birnen schälen, halbieren und das Kernhaus entfernen. Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen. Große Birnen können mit einem scharfen Messer an der Oberfläche längs eingeritzt werden zum besseren Garen.
Die Birnentorte im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C etwa 40 Minuten backen. Die Tortenoberfläche noch heiß nach Belieben mit etwas Marillenmarmelade oder Quittengelee bestreichen.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Und dazu einen guten Kakao.
Schokolade und Birnen passen wunderbar zusammen.
ok
sehr gut
hhmmm, sehr lecker, Schoko und Birne eine super Kombi, habe eingelegte Birnen werde das Rezept gleich mal probieren.
gut
lecker!
gut
lecker
lecker
Schmeckt sehr lecker!
Sehr köstlich!
gut
geht Super schnell machen und schmeckt sehr gut
Meine Gäste (und auch ich) waren begeistert von der Torte! Danke für das tolle Rezept!
ich glaub, die gibts zum Godntag am WE
einfach und sehr gut !
sehr, sehr lecker!
mhhh... ein Traum!
super!
super Rezept
schoko-birnen-kombination - immer gut!
muss ich gleich ausprobieren!
Schmeckt auch mit Kirschen statt Birnen sehr gut