Einfache Schnittlauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Schnittlauchkas
Zutaten
Portionen: 1
- 400 g Topfen
- 100 ml Schlagobers
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 2 Bund Schnittlauch
- 1 TL Kümmel (geschrotet)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Paprikapulver (edelsüß; optional)
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Zubereitung
- Für den Schnittlauchkas Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Schlagobers steif schlagen und Topfen und Sauerrahm unterrühren.
- Schnittlauch und Kümmel dazu geben und den Schnittlauchkas kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack Paprikapulver unterrühren.
Tipp
Schnittlauchkas hält sich im Kühlschrank mehrere Tage!
tolles Rezept
Sehr gut
Ist das ideale Topping für Ofenkartoffel oder gegrilltes Fleisch.
SEHR GUT KLINGT DAS REZEPT..WIRD GEMACHT