Schinkenwaffel

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Portionen: 8

  • 300 g Weizenvollkornmehl
  • 150 g Schinken, gekocht (Puten
  • Schinken
  • 1 Gurke, eingelegt, groß
  • 3 Eier
  • 300 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 1 EL Küchenkräuter der Provence
  • Pfeffer, schwarz, frisch ge
  • mahlen
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Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel Form. Schinken und Gurke fein würfeln und unter das Mehl vermengen. Die Eier hinzugueen, dann die Milch untermengen. Die Butter schmelzen und mit den Gewürzen zu dem Teig Form. Alles zu einer dicklichen Menge zubereiten und kurz ausquellen. Das Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, einfetten und hellbraune Waffeln backen.

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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