Scharfer Nudelsalat

Foto: Brunch

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Zutaten

Portionen: 4

  •   300 g Fussili Nudeln
  •   1/2 Bund Schnittlauch
  •   1 Stk. Zwiebel
  • 1 Schote(n) Paprika (gelb)
  • 1 Schote(n) Paprika (rot)
  • 2 Stk. Tomaten
  •   3 Stk. Gewürzgurkerl
  •   200 g Brunch Paprika-Peperoni
  •   6 EL Gewürzgurkenwasser
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Paprikapulver
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Zubereitung

  1. Für das Rezept Scharfer Nudelsalat die Nudeln bissfest kochen, auf ein Sieb geben und abkühlen lassen.

    Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in kleine Röllchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und würfeln. Gewürzgurken fein würfeln.

    Brunch und Gewürzgurkenwasser glattrühren, Schnittlauch, Zwiebelwürfel und gut abgetropfte Nudeln dazugeben. Paprika und Tomatenwürfel vorsichtig unter den Nudelsalat heben, eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat durchziehen lassen.

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39 Kommentare „Scharfer Nudelsalat“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 20.5.2022 um 23:05 Uhr

    sehr köstlich

  2. annie08
    annie08 — 15.1.2018 um 17:11 Uhr

    gut

  3. Le-mogee
    Le-mogee — 29.6.2017 um 15:28 Uhr

    Hab ihn ausprobiert, echt genial. Nur ich habe Exquisa Paprika Aufstrich genommen und das noch mit Maggi und scharfem Paprikapulver gewürzt. Das Gurkenwasser ist auch gar nicht schlecht.Schmeckt echt total lecker.Mal was ganz anderes

  4. LadyBarbara
    LadyBarbara — 1.3.2017 um 19:19 Uhr

    Klingt gut, aber so richtig scharf scheint das nicht zu sein. Ich würde ein paar kleingehackte Chilis dazugeben oder zumindest das Paprikapulver mit Cheyennepfeffer ersetzen.

  5. zuckersüß
    zuckersüß — 17.12.2015 um 21:09 Uhr

    Darauf freue ich mich.

  6. Hel Pi
    Hel Pi — 13.9.2015 um 09:43 Uhr

    gut

  7. Kumpel
    Kumpel — 12.8.2015 um 11:00 Uhr

    das gurkenwasser schreckt mich zwar ein wenig ab.. aber ich werds morgn ausprobiern.. hört sich fantastisch an!

  8. Fani1
    Fani1 — 11.8.2015 um 18:02 Uhr

    Mit Brunch, super!

  9. Fiwimi
    Fiwimi — 10.8.2015 um 09:48 Uhr

    lecker

  10. Tennismaedel
    Tennismaedel — 25.7.2015 um 09:32 Uhr

    lecker

  11. kochbegeistert
    kochbegeistert — 20.7.2015 um 17:14 Uhr

    lecker

  12. 28bianca12
    28bianca12 — 13.7.2015 um 13:42 Uhr

    Die Brunch-Gurkenwasser-Kombi schmeckt sehr gut und macht den Nudelsalat doch recht "pfiffig". Super Rezept im Sommer!

  13. Wuppie
    Wuppie — 24.6.2015 um 12:26 Uhr

    mit Brunch muss man einmal ausprobieren

  14. obelixxl1
    obelixxl1 — 24.6.2015 um 11:15 Uhr

    ok

  15. szb
    szb — 22.6.2015 um 13:25 Uhr

    Ich werd es morgen machen

  16. rickerl
    rickerl — 18.6.2015 um 12:18 Uhr

    Lecker

  17. Kantnerin
    Kantnerin — 9.2.2015 um 19:35 Uhr

    Schmeckt wirklich gut :-)

  18. geli56
    geli56 — 3.2.2015 um 14:28 Uhr

    sehr gut

  19. kreitza
    kreitza — 2.1.2015 um 14:27 Uhr

    Bei uns ist der Nudelsalat letztes Wochenende sehr gut angekommen, war mal etwas anderes.Danke, das Rezept ist jetzt in meinem Kochbuch aufgenommen :)

  20. bibi_27
    bibi_27 — 13.8.2014 um 13:10 Uhr

    Habe ich gestern gemacht. Echt lecker!!

  21. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 1.8.2014 um 11:56 Uhr

    Super Abendessen

  22. cyclame29
    cyclame29 — 18.7.2014 um 22:05 Uhr

    nix fad - feurig

  23. luisiana
    luisiana — 29.5.2014 um 21:37 Uhr

    Lecker

  24. yoyama
    yoyama — 29.5.2014 um 12:53 Uhr

    ganz mein Fall!

  25. QueenPetzi
    QueenPetzi — 29.5.2014 um 11:33 Uhr

    hört sich gut an, aber warum scharf? nur wegen dem brunch?

  26. Claudia1706
    Claudia1706 — 29.5.2014 um 11:08 Uhr

    Hört sich gut an, probier ich gleichmal aus !!

  27. Cookies
    Cookies — 29.5.2014 um 10:35 Uhr

    Muß ich auch probieren

  28. Fini0605
    Fini0605 — 28.5.2014 um 10:11 Uhr

    Hab den Nudelsalat gestern zum ersten Mal gemacht ... ein Traum ... mein Mann konnte gar nicht genug davon bekommen .... hab ihn aber ohne Schnittlauch gemacht, dafür mit frischen Jungszwiebeln :-)

  29. minikatze
    minikatze — 27.5.2014 um 09:16 Uhr

    Super Rezept!

  30. DieRote
    DieRote — 26.1.2014 um 11:52 Uhr

    Das muss ich unbedingt für meinen Freund machen - er liebt Nudelsalate ;)

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