Rotbarbe mit Glasnudeln und Gemüse

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  • Weisswein
  • Knoblauchpulver
  • Glasnudeln
  • Sambal Olek
  • Sm Öl
  • 1 sm Schalotte
  • 1 Rotbarben (Filet)
  • Tk-Gemüse
  • Gemüsesuppe (Instantpulver)
  • Pfeffer
  • Salz
  • Sojasauce
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Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

1. Tk-Gemüse in Wasser kurz 3 Min. blanchieren, so dass al dente. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Saft einer Zitrone beträufeln. abschneiden (in Streifchen oder mundgerechte Stückchen).

2. Schalotte kurz in einem Spritzer Öl in einer Bratpfanne/Wok anbraten, dann Gemüse hinzfügen. Kurz anbraten.

3. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen.

4. Vorbereitete Rotbarbe in die Gemüsepfanne Form, mit anbraten.

5. Mit ein klein bisschen Sojasauce und Weisswein aufgiessen.

6. Mit Knoblauch, Gemüsesuppe, Pfeffer, Salz und Sambal Ölek würzen. 7. Fertige Glasnudeln unterziehen.

8. Servieren.

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