Rosenessig-Pralinen

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  • 2 EL Schlagobers
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Rosenessig
  • 2 EL Butter
  • Mandelkerne, gerieben zum Verzieren
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1.) Schlagobers erwärmen und die geraspelte Schoko darin zerrinnen lassen. Anschliessend Essig und Butter dazugeben.

2.) Die Menge in Pralinenformen gießen bzw. im Kühlschrank härten.

3.) Davon zirka ein TL voll auf ein Stück Klarsichtfolie Form, Pralinen formen und in geriebenen Mandelkerne wälzen.

Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

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