Rhabarber-Grapefruit-Gelee

Zutaten

  • 500 ml Rhabarbersaft
  • 300 ml Rosa Grapefruitsaft
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 1 Teelöffel Vanillepulver; bzw. das ausgekratzte Mark einer
  • Vanilleschote
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Zubereitung

Alle Ingredienzien abgekühlt in einem weiten hohen Kochtopf durchrühren und gemächlich aufwallen lassen. Wenn das Gelee blubbernd kocht, drei min machen. Das Gelee auf der Stelle bis zum Rand in saubere Schraubgläser befüllen und fest verschließen.

Tipp Variante: 700 ml Rhabarbersaft und 100 ml Grenadinesirup mit Gelierzucker und Vanillepulver wie beschrieben kochen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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