Oliven-Sardellen-Schweinsohren
Für Oliven-Sardellen-Schweinsohren die Oliven und die Sardellen in einem Küchencutter fein zerhacken. Etwas Olivenöl dazugeben, damit eine cremige
Eier-Koch
Rezepte A-Z
Olivenbrot
Für das Olivenbrot Mehl, Trockengerm und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser, Olivenöl und Bier dazugeben und zu einem glatten und geschmeidigen
Hobby-Koch
Olivenbrot
Aus Mehl, Trockengerm, Salz und lauwarmem Wasser einen mittelfesten Germteig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Die Oliven
Profi-Koch
Olivenbrot (Pan de aceitunas mit Melanzani Dip)
Für das Olivenbrot alle Zutaten vermischen, "gehen lassen", zusammenschlagen und abermals gehen lassen. 3 Rollen formen und quer alle 5 cm etwa 1
Hobby-Koch
Olivenbrot à la Ströck
Für den Vorteig Germ im Wasser auflösen, mit Mehl vermengen, kneten und mit einem feuchten Tuch abgedeckt für 10 bis 12 Stunden in den Kühlschrank
Profi-Koch
Olivencreme
Für die Olivencreme zunächst alle Zutaten in einem Mörser zu einer Paste stampfen. Schneller geht's im Mixer. Die Paste in die vorbereiteten Gläser
Eier-Koch
Olivengnocchi
Für die Olivengnocchi die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. Durch eine Kartoffelpresse drücken, Grieß und Mehl zugeben.
Eier-Koch
Olivenkuchen
Den Schinken vom Fettrand befreien und in kleine Würfel schneiden.Die Oliven längs aufschneiden und durch Drehen den Kern entfernen.Den Ofen auf
Hobby-Koch
Olivenpesto
Die Oliven entkernen und mit den gehackten Schalotten, Knoblauchzehen sowie Chilischote in heißem Olivenöl anschwitzen. Auskühlen lassen und
Hobby-Koch
Ölsardinenaufstrich
Ölsardinen gut abtropfen lassen. Kartoffel kochen und schälen. Ölsardinen und Kartoffel mit der Gabel zerdrücken und vermengen. Zwiebel schälen,
Eier-Koch
Ölteig - Grundrezept
Für den Ölteig zunächst Mehl und Backpulver miteinander versieben. So ist sichergestellt, dass im Kuchen keine Luftlöcher sind. Etwas
Hobby-Koch
Oma Sieglindes Gemüse-Suppentopf
Lauch in feine Streifen schneiden, in etwas Öl oder Butter anschwitzen. Karotten, gelbe Rüben und Zeller nach Belieben in Würfeln oder Streifen
Hobby-Koch
Oma Torte
Für die Oma Torte zunächst den Mürbteig zubereiten. Dazu das Ei trennen und gemeinsam mit dem Mehl, Zucker und Butter rasch zu einem geschmeidigen
Hobby-Koch
Oma's Minzgebäck
Die Minz-Täfelchen zerkleinern, mit Butter, Staubzucker und Salz vermischen. Das Ei verquirlen und kräftig unterrühren. Das Mehl und den Kakao
Hobby-Koch
Oma's Schokoladetrüffel
Alles zusammengatschen, dann ab in den Kühlschrank (solange bis es relativ fest ist). Dann rasch Kugeln formen (sonst wird es wieder weich) und in
Eier-Koch