Rezepte A-Z

Nieren in Biersauce

Öl erhitzen und darin Zwiebeln goldbraun anrösten; Nieren in Stücke schneiden, in Mehl wälzen und mit den Zwiebeln kurz anbraten. Die Nierenstücke

Hobby-Koch

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Nierndln mit Hirn

Für die Nierndln mit Hirn zunächst die Nieren wässern. Dafür Schweinsnieren der Länge nach in der Mitte aufschneiden, sämtliche Stränge aus dem

Hobby-Koch

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Nikolaus-Brioche

Für die braven Kinder gibt es heuer statt eines Germteig-Krampusses eine Nikolaus-Brioche. Lassen Sie beim Verzieren Ihrer Fantasie freien Lauf!

Hobby-Koch

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Nikolaus-Cake-Pops

Diese süße Cake Pops Gesichter erfreuen Groß und Klein in der Weihnachtszeit. Lassen Sie beim Dekorieren Ihrer Fantasie freien Lauf!

Hobby-Koch

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Nikolaus-Kekse

Wie werden aus einfachen Mürbteigkeksen Nikolaus-Gesichter? Ganz einfach: Monde ausstechen, backen und als Nikolo verzieren!

Eier-Koch

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Nikolaus-Macarons

Hobbybäcker aufgepasst! Diese weihnachtlichen Macarons eignen sich hervorragend als kulinarisches Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel im Advent!

Profi-Koch

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Nockerln

In einer Schüssel Eier mit Eidotter und Milch verrühren. Mehl einmengen und flüssige Butter zugießen. Mit Salz und Muskatnuss würzen und alles zu

Hobby-Koch

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Nockerln

Mehl mit Eiern vermengen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen. In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen und die Nockerln durch

Profi-Koch

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Nockerln mit Bärlauch

Für die Bärlauchnockerln 10 dag Bärlauchblätter grob hacken. Milch und Bärlauch mischen. Mit einem Stabmixer pürieren. Die Eier untermengen. Mehl,

Hobby-Koch

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Nockerln vom Brett

Alle Zutaten mit einem Kochlöffel rasch zu einem festen Teig schlagen, bis sich im Teig Blasen bilden. Etwas rasten lassen. In einem hohen Topf

Hobby-Koch

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Non plus ultra

Mürbteig light zubereiten, rasten lassen.Teig ausrollen, Scheiben ausstechen und auf die vorbereiteten Bleche (Backtrennpapier) legen.Bei 180 °C

Hobby-Koch

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Nonplusultra

Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und runde Kekse davon ausstechen. Für die Eiklarmasse Eiklar mit Feinkristallzucker zu steifem

Hobby-Koch

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Nordischer Rehrücken

Für Nordischen Rehrücken zunächst den Rehrücken von den weissen Häuten befreien. Die Petersilie und den Rosmarin mit ein klein bisschen Salz und

Hobby-Koch

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