Jambalaya
Das Hühnerfleisch mit dem Suppengrün, der Zwiebel, dem Thymian mit ca. 700ml Wasser aufsetzen. Mit Pfeffer und Salz würzen und ca. 40 Minuten
Hobby-Koch
Rezepte A-Z
Jambalaya (Kreolischer Hühnertopf)
Für das Jambalaya die Hühnerbrüste in gleichgroße Würfel schneiden, salzen, pfeffern und auf allen Seiten leicht mit Mehl bestäuben. Die
Hobby-Koch
Jambalaya mit Sweet Potatoes
Für das Jambalaya mit Sweet Potatoes zunächst die Haut von den Hühnerkeulen entfernen und diese in 4 cm große Würfel schneiden, Chorizo und Speck
Eier-Koch
Japanisches Frühstück
Die Pilze in lauwarmem Wasser einweichen und dann gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Dann für das japanische
Hobby-Koch
Japchae
Für Japchae (koreanisches Glasnudelgericht) zunächst Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen
Hobby-Koch
Jasminmarmelade
Für die Jasminmarmelade die Jasminblütenblätter mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Zitrone auspressen. Die Jasminblütenblätter in
Hobby-Koch
Jauntaler Kürbissuppe
Das Kürbisfleisch kleinwürfelig schneiden. Die Hauswurst schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Den geputzten Lauch in hauchdünne
Hobby-Koch
Jauntaler Weinsuppe
Die Rindsuppe mit Piment, Zimtrinde und Zitronenmelisse 5 Minuten kochen. Die Gewürze herausnehmen, Weißwein zugießen und noch einmal aufkochen.
Eier-Koch
Jerk Makrele mit Jollof Reis & Karibischer Mojo
Den Fisch mit den Gewürzen einreiben, 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend im Rohr mit der Grillfunktion 8 Minuten bei 250 Grad
Hobby-Koch
Jiddische Ganslleber
Gänseleber putzen, klein schneiden, und mit grob geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne in heißem Ganslschmalz anbraten. Salzen, pfeffern und mit
Hobby-Koch
Jiddische Hühnerleber
Fein gehackte Zwiebeln in etwas Gänsefett glasig anziehen lassen und die in kleine Stücke geschnittene Leber darin so lange braten, dass sie gerade
Eier-Koch
Joghurt mit Beeren und Hirse
Hirse in kochendem Wasser 10 Minuten garen und überkühlen lassen. Währenddessen die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten,
Eier-Koch
Joghurt mit Himbeeren, Sesam und Basilikum
Für das Joghurt mit Himbeeren, Sesam und Basilikum das Joghurt mit dem Staubzucker und Sesam glatt rühren, in Gläser füllen und die Himbeeren
Eier-Koch
Joghurt selber machen im Dampfgarer
Für das selbstgemachte Joghurt 100 g Joghurt (mit lebenden Kulturen) werden mit 1 l Vollmilch vermischt. Dabei ist darauf zu achten, dass Joghurt
Hobby-Koch
Joghurt-Dalken mit Nuss-Nougatschaum
Für die Joghurt-Dalken mit Nuss-Nougatschaum zunächst die Milch lauwarm erwärmen und den Germ darin auflösen. In einer Schüssel mit Mehl, 200 g
Hobby-Koch