Cedro-Carpaccio mit Seesaibling und Kirschtomaten
Für die Marinade alle Zutaten gut vermischen. Cedri waschen, halbieren und mit einem Hobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Für ungefähr 20
Hobby-Koch
Rezepte A-Z
Cevapcici
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Alle Zutaten (bis auf die Zwiebeln) in eine Schüssel geben und gut verkneten. Die Cevapcici-Masse in Folie
Eier-Koch
Cevapcici
Für die Cevapcici alle Zutaten mit Ausnahme der Zwiebeln in eine Schüssel geben, gut verkneten und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Danach Cevapcici
Hobby-Koch
Cevapcici im Speckmantel
Für die Cevapcici im Speckmantel zunächst Rinderfaschiertes mit 3 EL KUNER Puszta Sauce verkneten, pfeffern. Holzspieße kurz wässern. Faschiertes
Eier-Koch
Cevapcici mit Paprika
Für die Cevapcici mit Paprika zunächst Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln
Eier-Koch
Cevapcici-Spieße
Für die Cevapcici-Spieße Knoblauchzehen und Zwiebel fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten, Knoblauch dazugeben
Eier-Koch
Ceviche
Für das Ceviche die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebelringe, Chili, Ingwer
Hobby-Koch
Ceviche
Für Ceviche zunächst das Fischfilet in ungefähr 1 1/2 cm große Stückchen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel geben. Die Zwiebel
Hobby-Koch
Ceviche mit Scholle, Fenchel und Radieschen
Für Ceviche mit Scholle, Fenchel und Radieschen zunächst Schollenfilets mit einem dünnen scharfen Messer enthäuten. Filets dritteln. Ingwer fein
Eier-Koch
Ceviche vom Seesaibling mit Paprika und Gurke
Für Ceviche vom Seesaibling mit Paprika und Gurke zunächst Backrohr auf 220 °C Oberhitze bzw. Grillfunktion vorheizen. Saibling entgräten und die
Eier-Koch
Ceviche vom Wolfsbarsch mit knusprigen Maistortillas im Glas
Für Ceviche vom Wolfsbarsch mit knusprigen Maistortillas im Glas zunächst den Wolfsbarsch vorbereiten. Dazu das Wolfsbarschfilet von den Gräten
Hobby-Koch
Ceviche vom Zander mit Guacamole
Für die Ceviche vom Zander mit Guacamole das Zanderfilet zupfen, mit kaltem Wasser kurz abwaschen und mit einem scharfen Messer in hauchdünne
Profi-Koch
Ceviche von Bio-Garnelen und Avocado
Für die Ceviche von Bio-Garnelen und Avocado die Limetten auspressen. Den Saft mit der kleingeschnittenen Chilischote, der in feine Scheiben
Eier-Koch
Chai für Wintergriller
Für den Chai den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. 600 ml Wasser mit der Milch und den Gewürzen zum Kochen bringen. Den Schwarztee dazugeben,
Eier-Koch
Chai-Spiced Snickerdoodles
Für die Chai-Spiced Snickerdoodles zunächst den Tee aus den Beuteln lösen und die grob gemahlenen Gewürze im Mörser fein zerreiben, evtl. noch
Hobby-Koch