Räucherlachs-Schwammerl-Soße

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Portionen: 1

  • 400 g Shiitake-Schwammerln
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 EL Heisser Butter
  • 250 ml Schlagobers
  • 20 ml Weisswein
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Räucherlachsabschnitte
  • 1 Bund Gehacktem Dill
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Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Shii-Take-Schwammerln putzen, vielleicht kleiner schneiden. Mit gewürfelten Zwiebel in heisser Butter anbraten. Schlagobers und Weisswein dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und min gardünsten. Räucherlachsabschnitte und gehacktem Dill in die Soße rühren.

Info: Passt zu Farfalle beziehungsweise Bandnudeln.

Ganze 300 Kalorien beziehungsweise 1280 Joule haben sich diesmal je Einheit dazugesellt :-6

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