Gebeiztes Alpenlachsfilet auf mariniertem Gemüse
>60 MIN
Hobby-Koch
Pulled Alpenlachs mit Karottengrünsalat und Joghurtdip am besten mit gegrilltem oder frisch gebackenem Brot servieren.
Eine Frage an unsere User:
Welche Marinade können Sie für den Alpenlachs außerdem empfehlen?
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sieht sehr gut aus
super-schmeckt herrlich
Wird ein Fisch "überwürzt" schmeckt er nicht mehr nach Fisch.. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Knoblauchöl sind völlig ausreichend. Alles im richtigen Verhältnis und mit Maß und Ziel
Mit gegrilltem Brot servieren.
Zitronenöl
Rosmarinöl
honig - balsamico
rosmarin - zitronenöl
Bier mit Grillgewürzmarinade
Knoblauch und Zitrone
zitronengras
Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Rosmarin
Mojo Verde oder Mojo Rojo.
Eine Marinade aus Estragonsenf und Waödhonig
dillsenf ,
Honig-Senf, mit Dill verfeinert
Honig mit Senf vermischen und sonst nichts. Dille dazu .
Apfelessig, Honig karamellisieren und mit Salz-Essig-Marinade ansetzen!
Eine Honig-Senf-Marinade mit ein paar Spritzern Limette
Senf Honig Marinade
Balsamico und Öl vermischen+Knoblauch, Wasser, Rosmarin ,Zucker und Pfeffer.
senf + honig+dill+pfeffer
ich esse gerne bei Fischen eine Honig-Chili-Senfmarinade
Weißwein, Oregano, Petersilie, Lauch und etwas Knoblauch mit einem gutem heimischen Öl vermischen und drauf!
Bier-Honig Marinade
Mit frischem Dill und Petersilie, Salz, frisch zerstoßenem Pfeffer, etwas Knoblauch und Zitronensaft/scheiben. Mit öl vermischen und den Lachs damit marinieren
Joghurt-Gurken-Dip
Sauerrahm-Zitronen-Dip