Vanille-Blüten-Butter
>60 MIN
Eier-Koch
Puddingblumen
Zutaten
Für die Creme:
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Zubereitung
- Für die Puddingblumen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.
- Das Backrohr auf 170° C Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken. Blumen ausstechen. Bei der Hälfte der Kekse ein Loch stechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 12 Minuten backen lassen.
- In der Zwischenzeit die Puddingcreme vorbereiten: Pudding laut Packungsanleitung zubereiten und im kalten Wasserbad kalt rühren, so dass keine Haut entsteht.
- Butter mit Staubzucker schaumig rühren. In diese Masse den kalten Pudding einrühren. Nach Wunsch mit etwas Eierlikör verfeinern.
- Kekse auskühlen lassen und die Keksböden mit Puddingcreme bestreichen. Staubzucker auf die Kekse mit Loch streuen. Die gezuckerten Kekse auf die mit Creme bestrichenen setzen.
Tipp
Ein schmackhaftes und weihnachtliches Puddingblumen Rezept!
Ich würde etwas weniger Milch nehmen, damit die Creme fester wird
Die Kekse schmecken wirklich Lecker! Aber.. Wenn man die keksscheiben aufeinander drückt, fährt die puddingcreme aus und es ist sehr aufwendig diese dann so zu entfernen das es nicht nach kleckerei aussieht. Sie sind gut aber die Arbeit werd ich mir nicht mehr antun. :)
köstlich!
sehr gut
Wenn man den Pudding mit Wasser anstatt mit Milch zubereitet sind die Kekse länger haltbar
Gute idee
lecker
Mayn kann natürlich auch zu Pudding einfach die Kekse essen, das wird von allen Kindern geliebt
ich werd es ein bisschen abwandeln und mit Schokoladenpudding machen!
Köstlich!!! So ähnlich wie meine Eierlikörkekse :)
Hallo! Kann man die einfrieren? LG danke Eva
gute Idee
SUPER
lecker
sehen toll aus
Mit wieviel Milch bereitet man den Pudding zu?
Das hängt ganz von der Zubereitungsanleitung des Puddingpulvers ab, dass Sie verwenden. Üblicherweise wird jedoch 1/4l Milch verwendet. Beste Grüße aus der Redaktion!
Hallo.
Sollte man die Kekse im Kühlschrank lagern, wegen der Puddingcreme? Lg.