Die Spaghetti al dente, die Sauce cremig und doch würzig und zum Schluss eine Prise Parmesan.
Doch wie bekommt die Carbonarasauce ihre typische Konsistenz? Verwenden Sie dazu ein ganzes Ei oder lieber doch nur Dotter?
Und wie sieht es mit den fleischlichen Genüssen aus? Schinken, Speck und Pancetta konkurrieren um den Platz als Fixstarter in Ihrer Pastasauce.
Verraten Sie uns jetzt, wie Sie Ihre Spaghetti Carbonara am liebsten essen! Was muss sein und was darf auf keinen Fall sein?
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