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Wie gelingt Ihre schnelle Salatmarinade am besten?

12.02.2014, Ruth Wagner / ichkoche.at

Wie gelingt Ihre schnelle Salatmarinade am besten?

Nichts geht schneller als ein Salat. Ob in der Mittagspause, als kleine Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgericht - ein kleiner Salat ist im Nu zubereitet.

Doch wie gelingt die ideale Salatmarinade? Häufig ist das Dressing zu säuerlich, zu ölig oder schlichtweg zu wenig.

Selbst beim Anrühren der Salatmarinaden streiten sich die Geister, ob zuerst Öl oder Essig eingegossen werden soll, damit die beiden Flüssigkeiten sich auch gut verbinden. Nur Essig, so meint man, löst Salz, weshalb das Öl erst ganz zum Schluss hinzugefügt werden sollte. In welcher Reihenfolge fügen Sie die Zutaten zu Ihrem Salat hinzu?

Bereiten Sie die Marinade in einem separaten Glas zu oder marinieren Sie den Salat gleich in der Schüssel?

Darf es einen Esslöffel Honig oder ein bisschen Senf als Abrundung in der Salatmarinade sein?

Wir sind gespannt auf Ihre Antworten!

Mehr Tipps & Rezepte für die perfekte Salatmarinade finden Sie hier

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