Oft als Kohlenhydrat-Kalorienbomben verunglimpft, spielen Beilagen wie Nudel, Knödel oder Nockerln bei uns Österreichern trotzdem eine Hauptrolle.
Zu einem Wiener Schnitzel gehört nun mal ein Erdäpfelsalat und Gefüllte Paradeiser ohne Nockerln sind einfach undenkbar.
Und es müssen ja nicht immer Pommes Frites sein. Auch ein gesunder Salat oder eine Beilage aus dem Reich der Hülsenfrüchte machen sich gut auf dem Teller.