Poffertjes (Waffeln aus den Niederlanden)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Poffertjes
Zutaten
Portionen: 3
- 60 g Buchweizenmehl
- 60 g Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Msp. Salz
- 1 Stk. Eier
- 1/8 l Milch
- 1 EL Öl
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Poffertjes alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die restlichen Zutaten dazu geben und mit einem Mixstab aufmixen.
- Ein Cake-Pop-Eisen aufheizen und darin den Teig ausbacken. Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Die Poffertjes schmecken am besten gemeinsam mit Kompott oder Apfelmus.
