Pljeskavica
>60 MIN
Eier-Koch
Pljeskavica
Zutaten
Portionen: 6
- 350 g Rindfleisch (faschiert)
- 350 g Kalbfleisch (faschiert)
- 300 g Schweinefleisch (faschiert)
- 2 Zwiebel (mittel)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 4 EL Ajvar
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden, mit dem Fleisch und den allen weiteren Zutaten gut verkneten.
- Einige Zeit durchziehen lassen.
- Auf dem Herd in einer Grillpfanne oder auf dem offenen Grill braten.
- Die Pljeskavica mit Beilagen nach Wahl anrichten und servieren.
Tipp
Die Pljeskavica serviert man zum Beispiel mit Reis und gemischtem Salat.
damit es so schmeck twie im urlaub muss man noch eine prise oregano dazu geben. man kann sie auch mit feta füllen, dann wirds noch würziger.
Wen es so schmeckt wie in Urlaub dann ist es perfekt. (Muss ich erst probieren) für's erste hört es sich gut an
Würde statt dem Kalb Lammfaschiertes nehmen.
köstlich