Pizzateig

Zutaten

Portionen: 6

  •   400 g Mehl
  •   1/2 Würfel Germ
  •   200 ml Wasser (lauwarmes)
  •   2 EL Olivenöl
  •   etwas Salz
  •   etwas Zucker

Zubereitung

  1. Für den Pizzateig alle Zutaten mit dem Knethaken gut durchgekneten. Den Teig vor der weiteren Verarbeitung mit Frischhaltefolie bedeckt im Kühlschrank rasten und aufgehen lassen.

Tipp

Den Pizzateig kann man entweder für Pizza weiterverwenden oder zum Beispiel auch Pizzastangerl daraus machen.

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