Caesar Salat mit Pasta
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pizza-Nudelsalat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Pizza-Nudelsalat zunächst Wasser in einem größeren Kochtopf aufkochen lassen, salzen und die Nudeln darin al dente kochen.
- Währenddessen die restlichen benötigten Zutaten vorbereiten. Die Oliven gegebenenfalls entkernen und halbieren. Pfefferoni abtropfen lassen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mozzarella und die Salamischeiben würfeln. Basilikumblätter von den Stängeln zupfen und fein hacken.
- Die gekochten Nudeln abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und etwas abkühlen lassen. In einer großen Schüssel die geschnittenen Zutaten sowie das Pesto untermischen und mit 2 bis 3 Esslöffeln Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pizza-Nudelsalat kurz durchziehen lassen und servieren.
- Zur Videoanleitung!
Tipp
Besonders gut schmeckt der Pizza-Nudelsalat, wenn Sie das Pesto Rosso selbst zubereiten! Hier finden Sie das passende Rezept!
Ein tolles Rezept, hat allen gemscheckt
einige gehackte Oliven untermischen
Schmeckt hervorragend
beim Nudelsalat darf man endlich mal Nudeln abschrecken, so kleben die Nudeln nicht mehr und kühlen schneller aus
tolles Rezept
Eine sehr gute Pastavariation.
Dieser Salat ist wirklich mehr Pasta als Pizza, auch wenn Teile der Zutaten an eine Pizza Salami erinnern!Bei der Ansage schwebt mir eher ein Salat aus Gemüse & Co vor -- halt aus Pizzabelägen, leckere „Toppings": Pilze, Oliven, Paprika, Brokkoli, Spargel, .... nach Gusto!Der Grundstein zum Pizzaraoma sollte durch Petersilie, Oregano & Knoblauch gegeben sein.Dazu dann Pizzabrot!
Ich verstehe nicht warum dieser Salat Pizza im Namen trägt. Es ist ein Pasta Salat und Pizza ist im Salat nicht enthalten.
Ich verstehe den Namen auch nicht so ganz. Vielleicht wegen des Pizzakäses :D mediterraner Pastasalat