Pizzaherzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Pizza Frutti di Mare
Zutaten
Portionen: 1
Für den Teig:
Für den Belag:
- 100 g Tomaten (passiert)
- 250 g Mozzarella
- 100 g Meeresfrüchte
- Salz
- Oregano
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Zubereitung
- Znächst das Backrohr auf 250 °C vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Germteig gut verkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals gut mit der Hand durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn, rund auswalken.
- Für den Belag das Tomatenmark auf dem Pizzaboden verstreichen und die Meeresfrüchte darüber verteilen.
- Mozzarella zerpflücken und auf der Pizza verteilen. Mit Salz und Oregano würzen.
- Die Pizza im Backrohr ca. 10-12 Minuten backen.
Tipp
Die Pizza Frutti di Mare nach Belieben mit Oliven garnieren.
