Für die Pims Krapferl den Honig erwärmen. Thea und Mehl verbröselen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten. Den Teig 1 Stunde rasten lassen. Teig ausrollen (nicht zu dünn) und Kreise ausstechen (nicht zu groß, Kekse werden beim Backen etwas größer).
Bei 180°C Grad ca. 10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen die Kekse umdrehen und mit warmer Marmelade Tupfer spritzen und trocknen lassen. Anschließend Schokoladeglasur erwärmen und die Kekse darin tunken. Zum Schluss mit weißer Schokolade Muster auf den Pims Krapferl ziehen.
Tipp
Zur Abwechslung können Sie die Farben der Pims Krapferl auch umdrehen. Glasieren Sie die Kekse mit weißer Schokolade und ziehen Sie die Muster mit dunkler Kuvertüre.
Ich nehme immer passierte Marmelade (1 kg Packung in jeden Supermarkt erhältlich) und erwärme immer die Marmelade. In der Mitte einen Tupfer machen, geliert gleich, antrocknen lassen und anschließend in Schokolade tunken, geht problemlos.
Hobbykoch21 — 9.12.2014 um 07:22 Uhr
warme Marmelade ist aber sehr weich! Kann ich mir nicht vorstellen! Würde mit kalter Marmelade auf noch warme Kekse Tupfer spritzen und etwas antrocknen lassen und dann glasieren
anneliese — 30.11.2014 um 12:18 Uhr
schaut toll aus
hm 1 — 14.10.2014 um 17:38 Uhr
schauen sehr schön aus
mai83 — 19.8.2014 um 19:35 Uhr
Hoffentlich werden meine Kekse auch so schön
Kochbuch Christine — 17.8.2014 um 01:51 Uhr
Hört sich sehr gut an, obwohl ich das Rezept ein paar mal durchlesen musste.5 dkg Thea auf 40 dkg Mehl kommt mir relativ wenig vor
Xanadu7100 — 17.8.2014 um 14:16 Uhr
Die Mengenangabe 5 dag Thea stimmt, durch den Honig wird der Teig geschmeidig.
Thekla — 23.5.2014 um 21:48 Uhr
muss ich probieren
Maisi80 — 16.12.2013 um 15:57 Uhr
muss ich unbedingt mal probieren, aber sag mal, wie fest ist deine Marmelade, damit du so schöne Krapferl darauf spritzen kannst?
außergewöhnlich gut
Lecker!
Lecker
Tolles Rezept
Gefällt mir auch sehr gut!
lecker
Tolles Rezept, bestimmt sehr gut!
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lecker
gut
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super
Ich nehme immer passierte Marmelade (1 kg Packung in jeden Supermarkt erhältlich) und erwärme immer die Marmelade. In der Mitte einen Tupfer machen, geliert gleich, antrocknen lassen und anschließend in Schokolade tunken, geht problemlos.
warme Marmelade ist aber sehr weich! Kann ich mir nicht vorstellen! Würde mit kalter Marmelade auf noch warme Kekse Tupfer spritzen und etwas antrocknen lassen und dann glasieren
schaut toll aus
schauen sehr schön aus
Hoffentlich werden meine Kekse auch so schön
Hört sich sehr gut an, obwohl ich das Rezept ein paar mal durchlesen musste.5 dkg Thea auf 40 dkg Mehl kommt mir relativ wenig vor
Die Mengenangabe 5 dag Thea stimmt, durch den Honig wird der Teig geschmeidig.
muss ich probieren
muss ich unbedingt mal probieren, aber sag mal, wie fest ist deine Marmelade, damit du so schöne Krapferl darauf spritzen kannst?