Gebackene Glücksschweinchen pikant
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pikantes Mürbteig-Kleeblatt
Zutaten
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Zubereitung
- Für das pikante Mürbteig-Kleeblatt zunächst für den Mürbteig alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf einer Arbeitsfläche zügig zu einem Mürbteig kneten.
- Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden rasten lassen.
- Beim Ausrollen des Teiges so wenig wie möglich Mehl dazugeben. Das gelingt am besten zwischen zwei Backmatten oder einem dickeren Vakuumiersack (oder einer stärkeren Kunststofffolie). Bevor man den Teig weiterverarbeitet, das überschüssige Mehl gründlich mit einem Mehlbesen oder breiteren Pinsel abkehren.
- Mit dem Keksausstecher Kleeblätter ausstechen. Backen bei 165 °C Heißluft, 10 bis 12 Minuten.
- Die ausgekühlten Keksen ganz fein mit Liptauer oder einem Aufstrich Ihrer Wahl bestreichen und das pikante Mürbteig-Kleeblatt mit gehackten Kürbiskernen, Pistazien, oder Pesto verzieren.
Tipp
Das pikante Mürbteig-Kleeblatt eignet sich hervorragend als Snack oder Mitbringsel zu Silvester.
Eine Frage an unsere User:
Womit könnte das pikante Mürbteig-Kleebatt Ihrer Meinung nach noch verziert werden?
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mit Leinsaat
Pesto aus getrockneten Tomaten
mit Pinienkernen
Mit Frischkäse und Kümmel-sehr lecker!
Mit Knoblauch - Öl
Mit Schinken und Käse
Mohn, Käse
Kräuterfrischkäse und frischen Kräutern.
mit Tomaten und Morzerella, Speck und Paprika Salat , Salami Stückchen und Streichäse
Mit Sardinenaufstrich bestreichen und mit Sardellenringen und Oliven belegen.
mit gehackten Rauchmandeln
Mit Tomatenpesto.
Klein gehackte Chili
Meerrettichaufstrich
Kräuter-Frischkäse
Lachsaufstrich mit frisch geriebenem Kren
find ich toll
Klein gehackte Kapern.
nett
Super idee
Toll
hübsch
mal was Anderes
Tolle Idee!
sieht super aus und schmeckt!
Ein lustiges Mitbringsel!
tolle Idee
prima Idee
lecker
nette Idee