Für die Penne mit Spargel und Schinken die Nudelnin Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken - Nudelwasser nicht weggießen.
Den Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden, im Nudelwasser kochen und abgießen.
Schinken in feine Streifen schneiden.
Schinken in Olivenöl kurz anbraten, mit Milch und Obers aufgießen, würzen, Spargelstücke dazugeben (einige Spargelspitzen zum Garnieren übriglassen).
Die Nudeln beigeben und ca. 5 Minuten durchziehen lasssen.
Kerbel fein hacken, vor dem Anrichten untermischen und die Penne mit Spargelspitzen garnieren.
Tipp
Sehr dekorativ sieht das Gericht aus, wenn halb weißer und halb grüner Spargel verwendet wird (grüner Spargel braucht nicht bzw. nur an den Enden geschält werden).
Hungrig auf der suche nach einem Spagelrezept kam ich zud iesem Rezept; mit Zwiebeln dafür ohne Schinken war es ein sensationell leckeres veg. Gericht!!!! Sehr sehr schnell zurbereitet und gut
Maria Artner — 12.5.2017 um 16:38 Uhr
habe ich schon oft gemacht, schmeckt sehr gut und ich mische weißen und grünen Spargel
elisabetherhart — 5.1.2016 um 08:37 Uhr
gut
snakeeleven — 23.12.2015 um 16:51 Uhr
sehr gut!
Christa Rojka — 8.11.2015 um 14:33 Uhr
sehr gut!
rudi1 — 5.7.2015 um 15:55 Uhr
Sicher sehr gut!
Sweety01 — 19.5.2015 um 08:35 Uhr
sehr lecker!
Baramundi — 25.3.2015 um 08:52 Uhr
Voll Super
xxxx40 — 19.1.2015 um 15:03 Uhr
lecker
edith1951 — 30.10.2014 um 12:42 Uhr
ganz lecker
KarinD — 25.10.2014 um 09:45 Uhr
Muss ich probieren!
silmar — 23.4.2014 um 15:17 Uhr
sehr lecker!
Michaela Baum — 14.4.2014 um 20:33 Uhr
ein spitzen rezept!! habs soeben nach gekocht,mit kleinen veränderungen!hab statt saunaschinken gleich einen knoblauchschinken dazu gegeben und auch eine prise parmesan rein getan,statt kerbel ''normalen'' petersil! kanns wirklich jedem weiterempfehlen!!!
kyraMaus — 13.4.2014 um 17:05 Uhr
Da muss frischer Parmesan drauf ;)
Melman776 — 17.6.2013 um 19:56 Uhr
Ich habe schonmal so ein ähnliches Gericht gekocht und es hat superlecker geschmeckt!! :)
Hungrig auf der suche nach einem Spagelrezept kam ich zud iesem Rezept; mit Zwiebeln dafür ohne Schinken war es ein sensationell leckeres veg. Gericht!!!! Sehr sehr schnell zurbereitet und gut
habe ich schon oft gemacht, schmeckt sehr gut und ich mische weißen und grünen Spargel
gut
sehr gut!
sehr gut!
Sicher sehr gut!
sehr lecker!
Voll Super
lecker
ganz lecker
Muss ich probieren!
sehr lecker!
ein spitzen rezept!! habs soeben nach gekocht,mit kleinen veränderungen!hab statt saunaschinken gleich einen knoblauchschinken dazu gegeben und auch eine prise parmesan rein getan,statt kerbel ''normalen'' petersil! kanns wirklich jedem weiterempfehlen!!!
Da muss frischer Parmesan drauf ;)
Ich habe schonmal so ein ähnliches Gericht gekocht und es hat superlecker geschmeckt!! :)