Palatschinken

Foto: A. Wilhelm / Fotolia.com

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Zutaten

Portionen: 10

  •   2 Eier
  •   30 g Mehl
  •   20 g Zucker
  •   1 Prise Salz
  •   125 ml Magermilch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten miteinander verrühren.
  2. In einer beschichteten Pfanne dünne Palatschinken backen.
  3. Die Palatschinken beliebig füllen, zusammenrollen und mit Zucker bestreuen.

Tipp

Für die Zubereitung von Palatschinken ist auch Vollkornmehl gut geeignet.

Lässt sich mit verschiedenen Marmeladen und Fruchtsaucen servieren.

... und was kommt rein?

Natürlich Marmelade! Topfen!

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11 Kommentare „Palatschinken“

  1. petzibar
    petzibar — 16.6.2016 um 08:25 Uhr

    ich gib noch einen Spritzer Mineralwasser dazu

  2. Christa Rojka
    Christa Rojka — 2.9.2015 um 07:23 Uhr

    köstlich!

  3. Nala888
    Nala888 — 4.8.2015 um 20:30 Uhr

    TOLL

  4. luisiana
    luisiana — 14.2.2015 um 23:47 Uhr

    werde probieren

  5. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 8.1.2015 um 23:25 Uhr

    sehr gut

  6. cp611
    cp611 — 2.1.2015 um 11:53 Uhr

    Die Alternative ist nur Magermilch, OK.

  7. Romy73
    Romy73 — 21.11.2014 um 16:09 Uhr

    gute Idee

  8. ewaldi
    ewaldi — 26.7.2014 um 06:19 Uhr

    sehr gut

  9. Lise
    Lise — 29.11.2013 um 10:29 Uhr

    Ich finde, dass auf 125 ml Milch 30 g Mehl sehr wenig sind. Ich hab ein Rezept für 250 ml Milch und 140 g Mehl.

  10. Gast — 9.5.2011 um 15:05 Uhr

    Wenn der Teig zu dickflüssig wird, hilft manchmal einfach ein zusätzlicher Schuss Milch. Ich nehme auch gerne Mineralwasser für Palatschinken, dann wird der Teig besonders flaumig.

  11. Gast — 4.5.2011 um 18:16 Uhr

    leider muss ich sagen das ich mit diesen zutaten einen staubigen klumpen hab und keinen flüssigen palatschinkenteig

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