Ofengemüse Mit Schinken Und Käse

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Portionen: 4

  • 800 g Erdapfel (mehligkochend)
  • 400 g Kürbis (z.B. Muscat)
  • 1 EL Rapsöl
  • 200 g Schinken (Streifen)
  • 1 EL Salbei
  • 150 g Raclettekäsescheiben, in Dreiecken
  • Salz u. Pfeffer a.d.M
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Erdäpfeln auf ein sauberes Geschirrhangl hobeln, mit dem Geschirrhangl gut abtrocknen, in eine grosse Schüssel füllen. Kürbis dazuhobeln. Öl, Schinken und Salbei dazumischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Backblech gleichmäßig verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 °C aufgeheizten Ofens. Käse darauf gleichmäßig verteilen, mit wenig Pfeffer würzen, ca. 5 Min. fertig backen.

Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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