Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse

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Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse

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min

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Zutaten

1/4 Wassermelone
1/4 Honigmelone
1/4 Zuckermelone
100 g Heidelbeeren
5 Kaffeebohnen (gemörsert)
100 g Schafskäse (oder Ziegenkäse)
10 Blatt Minze
1 EL Honig

Zubereitung

Für den Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse die Melonen schälen und in grobe Würfel schneiden.
Mit den Heidelbeeren vermischen und auf einer Platte verteilen.
Auf die Melonen den gemörserten Kaffee verteilen. Den Käse in dünne Streifen hobeln und auf den Melonensalat legen.
Den Obstsalat mit etwas Honig beträufeln und mit Minze garnieren.

Tipp

Der Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse schmeck am besten eiskalt.

29 Kommentare „Obstsalat mit Melone, Heidelbeeren und Schafskäse“

franziska 1 — 25.8.2023 um 17:27 Uhr

schmeckt hervorragend
marwin — 5.12.2021 um 11:08 Uhr

ein leichtes Essen für die warme Jahreszeit
franziska 1 — 26.3.2021 um 18:47 Uhr

sehr gut
Milchsemmel — 29.6.2017 um 23:17 Uhr

Ich habe es mit Schafs- und Ziegenkäse gemacht.
MissFabulous — 26.2.2017 um 20:35 Uhr

Richtig kösrlich! Der Ziegenkäse gibt einen tollen vollmundigen Geschmack ab!Gebe gerne auch noch ein paar Oliven dazu!
SandRad — 21.6.2016 um 10:40 Uhr

Welcher Schafskäse bzw. Ziegenkäse ist hier genau gemeint? Gibt da ja auch sehr viele Arten, zuerst dachte ich, es handle sich um einen der Frischkäsearten, aber die kann man nicht hobeln. Darum würde es mich interessieren, welcher hier zum Obst harmoniert. In Irland habe ich einen Schaffrischkäse mit Honig gefunden, der hätte hier traumhaft gepasst, den habe ich dort auch gemeinsam mit Heidelbeeren gegessen.
- ichkoche.at / Julia H. — 21.6.2016 um 17:29 Uhr
  
  Liebe SandRad, für das Rezept können Sie den Käse ganz nach Geschmack auswählen. Gut hobeln lassen sich Hartkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch. Wenn Sie einen weicheren Käse verwenden, können Sie diesen einfach zerbröseln. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Andy69 — 18.9.2015 um 20:37 Uhr

toll
KarliK — 16.8.2015 um 21:03 Uhr

lecker
kochbegeistert — 13.8.2015 um 12:00 Uhr

köstlich
Gast — 24.6.2015 um 09:47 Uhr

gut
scampi25 — 23.4.2015 um 17:50 Uhr

Perfektes Rezept für heiße Tage!
mirandaly — 19.4.2015 um 13:55 Uhr

tolle Kombination !
edith1951 — 30.3.2015 um 10:30 Uhr

sehr lecker
danan — 29.3.2015 um 14:03 Uhr

gut
Lilly2008 — 18.2.2015 um 07:10 Uhr

lecker
xxxx40 — 10.1.2015 um 13:17 Uhr

lecker
Sithis Lorkhan — 26.9.2014 um 10:36 Uhr

Super lecker, sehr erfrischend für heiße Tage
Schlögl — 13.8.2014 um 10:02 Uhr

Schmatz !
Maxi20 — 12.8.2014 um 05:54 Uhr

sehr gut
luisiana — 26.5.2014 um 11:47 Uhr

interessante Kombination , ob das schmeckt ...
Gnaxi — 15.5.2014 um 15:20 Uhr

lecker
Zwergi — 13.5.2014 um 07:16 Uhr

Kein 0815 Salat. Kommt auf meinen Speiseplan zum Testen. Könnte lecker werden.
MIG — 12.5.2014 um 21:46 Uhr

ganz nach meinem Geschmack :)
oOChristinaOo — 12.5.2014 um 20:57 Uhr

irgendwie ausgefallen =)
Maki007 — 12.5.2014 um 20:13 Uhr

sehr originell
Cookies — 12.5.2014 um 11:08 Uhr

Klingt recht interessant
Nusskipferl — 10.5.2014 um 22:06 Uhr

die süßsauere Geschmackskombination gefällt mir :-)
Haselnussgitti — 8.5.2014 um 00:36 Uhr

tolles Rezept