Nutella-Schokoladen-Kuchen

Zutaten

Portionen: 8

Für die Glasur und Garnitur:

  •   100 ml Schlagobers
  •   120 g Bitterschokolade
  •   100 g Haselnüsse (geschält)

Für den Teig:

  •   550 g Nutella
  •   6 Eier
  •   80 g Bitterschokolade
  •   120 g Butter (weich)
  •   120 g Haselnüsse (gerieben)

Zubereitung

  1. Schokolade in einem Topf schmelzen, die Eier trennen, das Eigelb mit der Butter schaumig schlagen.
  2. Das Eiweiß zu einem nicht zu festen Schnee schlagen.
  3. Nutella, Haselnüsse und Schokolade unter die Eigelb-Butter-Masse rühren, danach den Eischnee unterheben.
  4. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
  5. Im vorgeheiztem Backrohr bei 170 °C ca. 40 Minuten lang backen, sie sollte nicht ganz durchgebacken sein, sondern noch weich in der Mitte.
  6. Für die Glasur Schlagobers und Schokolade schmelzen.
  7. Auf den fertig gebackenen Kuchen leeren und mit den ganzen Haselnüssen bestreuen, danach kurz erkalten lassen und den Kuchen in Stücke schneiden.

Tipp

Geben Sie in den Teig frische Himbeeren hinzu, wenn diese gerade Saison haben. Backen Sie die Himbeeren einfach mit und der Kuchen erhält eine fruchtige Note.

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115 Kommentare „Nutella-Schokoladen-Kuchen“

  1. Elli1963
    Elli1963 — 30.7.2014 um 13:40 Uhr

    Geht auch prima mit anderer Schoko-Creme

  2. kyyra42
    kyyra42 — 30.7.2014 um 08:27 Uhr

    Genialer Kuchen! Alle waren restlos begeistert!

  3. Gast — 30.7.2014 um 08:08 Uhr

    super! :)

  4. rickerl
    rickerl — 29.7.2014 um 14:09 Uhr

    der ist der wahnsinn! sooo schokoladig-lecker

  5. marelif
    marelif — 26.7.2014 um 10:47 Uhr

    lecker!

  6. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 25.7.2014 um 12:58 Uhr

    Super aber KALORIEN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. ni-ko
    ni-ko — 24.7.2014 um 20:50 Uhr

    Lecker!

  8. Gewinn
    Gewinn — 24.7.2014 um 17:09 Uhr

    lecker

  9. meli21
    meli21 — 23.7.2014 um 17:52 Uhr

    Eine traumhafte Sünde! :))

  10. Miss Minze
    Miss Minze — 23.7.2014 um 16:31 Uhr

    Der klingt nach süßer Sünde :-)

  11. rickerl
    rickerl — 23.7.2014 um 15:37 Uhr

    sieht sündhaft lecker aus

  12. letti.gabi@gmx.at
    letti.gabi@gmx.at — 23.7.2014 um 15:21 Uhr

    Schmeckt sehr gut!

  13. chrimarie
    chrimarie — 23.7.2014 um 11:31 Uhr

    Mhh

  14. Thekla
    Thekla — 23.7.2014 um 10:04 Uhr

    mmmmhhhhh, köstlich

  15. kyraMaus
    kyraMaus — 23.7.2014 um 09:35 Uhr

    schaut verführerisch aus

  16. dolphin2002
    dolphin2002 — 23.7.2014 um 09:29 Uhr

    lecker

  17. Renate Mayer
    Renate Mayer — 23.7.2014 um 09:11 Uhr

    Kalorienbombe - mhhh

  18. graue Katze
    graue Katze — 23.7.2014 um 07:22 Uhr

    Sehr lecker!

  19. minikatze
    minikatze — 23.7.2014 um 06:31 Uhr

    Ein Himmlisches Rezept!

  20. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 23.7.2014 um 00:09 Uhr

    sehr lecker

  21. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 22.7.2014 um 22:24 Uhr

    bist du fertig, war die lecker

  22. Sweety01
    Sweety01 — 22.7.2014 um 21:37 Uhr

    Bombe aber sicher lecker ;)

  23. anneliese
    anneliese — 22.7.2014 um 20:53 Uhr

    klingt toll

  24. Maki007
    Maki007 — 22.7.2014 um 20:11 Uhr

    stimmt genau

  25. Cookies
    Cookies — 22.7.2014 um 13:15 Uhr

    Bei dem Rezept wurden die Zutaten (bzw die Überschriften) verwechselt. Ansonsten klingt das Rezept sehr lecker. Werde ich sicher ausprobieren da es auch glutenfrei ist :-)

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