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Nutella-Schokoladen-Kuchen

Zutaten

Portionen: 8

Für die Glasur und Garnitur:

  • 100 ml Schlagobers
  • 120 g Bitterschokolade
  • 100 g Haselnüsse (geschält)

Für den Teig:

  • 550 g Nutella
  • 6 Eier
  • 80 g Bitterschokolade
  • 120 g Butter (weich)
  • 120 g Haselnüsse (gerieben)
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Zubereitung

  1. Schokolade in einem Topf schmelzen, die Eier trennen, das Eigelb mit der Butter schaumig schlagen.
  2. Das Eiweiß zu einem nicht zu festen Schnee schlagen.
  3. Nutella, Haselnüsse und Schokolade unter die Eigelb-Butter-Masse rühren, danach den Eischnee unterheben.
  4. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
  5. Im vorgeheiztem Backrohr bei 170 °C ca. 40 Minuten lang backen, sie sollte nicht ganz durchgebacken sein, sondern noch weich in der Mitte.
  6. Für die Glasur Schlagobers und Schokolade schmelzen.
  7. Auf den fertig gebackenen Kuchen leeren und mit den ganzen Haselnüssen bestreuen, danach kurz erkalten lassen und den Kuchen in Stücke schneiden.

Tipp

Geben Sie in den Teig frische Himbeeren hinzu, wenn diese gerade Saison haben. Backen Sie die Himbeeren einfach mit und der Kuchen erhält eine fruchtige Note.

  • Anzahl Zugriffe: 250797
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare112

Nutella-Schokoladen-Kuchen

  1. insigna
    insigna kommentierte am 06.12.2018 um 07:58 Uhr

    Ich liebe Kuchen mit solchen Zutaten. Dieser Kuchen ist schön saftig und hat bisher allen, welchen ich probieren lassen habe, geschmeckt.

    Antworten
  2. Huma
    Huma kommentierte am 27.04.2018 um 09:47 Uhr

    Mache ich immer wieder gerne, weil es ein saftig, gut schmeckender Kuchen ist. Auch als Torte habe ich diese Masse schon mal gebacken.

    Antworten
  3. Huma
    Huma kommentierte am 27.12.2017 um 08:57 Uhr

    Ich finde mit Mandeln anstatt der Haselnüsse schmeckt der Kuchen noch besser, zumindest mir.

    Antworten
  4. grube
    grube kommentierte am 01.08.2016 um 12:37 Uhr

    Kommentar von sesamschnitzel gefällt mir u Kuchen gelingt mit beiden zutatenvarianten. Unser Lieblings Geburtstagsuchen!

    Antworten
  5. maxl30
    maxl30 kommentierte am 04.03.2016 um 07:56 Uhr

    Wie groß soll die Backform sein?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 04.03.2016 um 17:05 Uhr

      Lieber maxi30, wenn im Rezept keine Maße für die Backform angegeben werden, können Sie davon ausgehen, dass eine Standard-Backform mit dem Durchmesser von 24-26 cm zu verwenden ist. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
    • heuge
      heuge kommentierte am 04.04.2016 um 11:11 Uhr

      bitte eine größere Form verwenden, geht sehr schön auf, hab ich schon oft nachgekocht

      Antworten
  6. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 18.12.2015 um 09:43 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  7. Liz
    Liz kommentierte am 16.12.2015 um 19:59 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  8. lockerle
    lockerle kommentierte am 22.10.2015 um 10:25 Uhr

    Pahh der klingt sehr gut, allerdings scheint es mir schon sehr viel Nutella!

    Antworten
  9. retire
    retire kommentierte am 16.10.2015 um 13:43 Uhr

    super

    Antworten
  10. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 04.10.2015 um 11:38 Uhr

    Lecker

    Antworten
  11. katrin1991
    katrin1991 kommentierte am 30.09.2015 um 11:01 Uhr

    mhm ;)

    Antworten
  12. giuliana
    giuliana kommentierte am 10.09.2015 um 18:41 Uhr

    ich liebe nutella

    Antworten
  13. heuge
    heuge kommentierte am 09.09.2015 um 09:29 Uhr

    das probier ich sicher, denn ganz ohne Mehl

    Antworten
  14. noemivictoria
    noemivictoria kommentierte am 08.09.2015 um 09:51 Uhr

    sicher total lecker aber bei nem halben KG Nutella kann ich mir gut vorstellen das das ziemlich reinhaut :D

    Antworten
  15. könig
    könig kommentierte am 08.09.2015 um 09:39 Uhr

    hhhmmmm, ich liebe Schoko

    Antworten
  16. aerofit
    aerofit kommentierte am 07.09.2015 um 20:44 Uhr

    Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen - aber leider so üppig. :((

    Antworten
  17. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 04.09.2015 um 13:41 Uhr

    gut

    Antworten
  18. lisaschüller
    lisaschüller kommentierte am 04.09.2015 um 10:36 Uhr

    gelesen und sofort verliebt!!! ;)

    Antworten
  19. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 18.08.2015 um 23:12 Uhr

    Traumhaft!

    Antworten
  20. monikalack
    monikalack kommentierte am 18.08.2015 um 13:40 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. danan
    danan kommentierte am 18.08.2015 um 13:07 Uhr

    toll

    Antworten
  22. zuckerschneckal
    zuckerschneckal kommentierte am 18.08.2015 um 12:43 Uhr

    Tolles Rezept

    Antworten
  23. cp611
    cp611 kommentierte am 18.08.2015 um 11:56 Uhr

    herrlich!

    Antworten
  24. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 18.08.2015 um 06:22 Uhr

    550 g Nutella hört sich sehr viel an, stimmt die Mengenangabe!!!

    Antworten
  25. Senior
    Senior kommentierte am 17.08.2015 um 23:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  26. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 11.08.2015 um 17:44 Uhr

    lecker

    Antworten
  27. koche
    koche kommentierte am 23.07.2015 um 21:25 Uhr

    toll

    Antworten
  28. Sofiac
    Sofiac kommentierte am 09.07.2015 um 16:37 Uhr

    lecker!!!!!!!!!

    Antworten
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