Nuss-Makronen

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  • 500 g Zucker (fein)
  • 4 Eier
  • 500 g Nüsse
  • 50 g Zitronat
  • 50 g Orangeat
  • Zimt
  • Arrak od. Kognak
  • Oblaten
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Zucker und Eier werden vermengt, die gemahlenen Nüsse darunter gemengt, ein wenig Zimt, sowie Kognak beziehungsweise Arrak hinzfügen. Kleine Kügelchen auf die Oblaten setzen und bei schwacher Temperatur backen.

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