Hühnerwok mit Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grant'n Sauce (Preiselbeer-Krensauce)
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Granten (Preiselbeeren eingekocht)
- 150 g Äpfel (geschält und ohne Kerngehäuse)
- 60 g Kren (gerissen)
- 2 cl Portwein
- Zitronensaft (Saft einer 1/2 Zitrone)
- Worcestershiresauce
- 1 Msp. Chilipulver
- Salz
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Zubereitung
- Äpfel reiben, mit Zitronensaft und Preiselbeeren vermischen. Portwein und Kren untermischen, mit Chili, Worcestershiresauce und ganz wenig Salz abschmecken.
Tipp
Schmeckt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, Räucherforelle oder kaltem Braten.
heisst das nicht Grang'n statt Grant'n, ein Pongauer Name für Preiselbeeren
Lieber marwin! Nein, es heißt in Kärnten Grant'n. :) Kulinarische Grüße aus der Redaktion
lecker
Das schmeckt toll