Nudeln in Käsesoße

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Becher Schlagobers
  •   3 Stk. Doppelrahm-Eckerlkäse (à 60 g)
  •   1 Becher Crème fraîche
  •   200 g Schinken
  •   1/2 TL Oregano
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   500 g Bandnudeln (oder auch bunte Nudeln)
  •   Schnittlauch

Zubereitung

  1. Schlagobers erwärmen, Eckerlkäse dazugeben und zerdrücken.
  2. Das Crème fraîche unterrühren bis alles eine schöne gleichmäßige Sauce ist.
  3. Den Schinken kleinschneiden und unter die Käsesauce rühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Tipp

Dazu schmeckt am besten grüner Salat.

Für eine schlankere Variante nimmt man Cremefine zum Kochen.

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11 Kommentare „Nudeln in Käsesoße“

  1. asrael
    asrael — 27.9.2022 um 09:44 Uhr

    Ich nehme speckwürfel

  2. Huma
    Huma — 5.6.2018 um 14:32 Uhr

    Ein Rezept für die schnelle Küche und das noch dazu gut schmeckt. Etwas Chili nehme ich auch noch zum Würzen.

  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 7.12.2015 um 11:43 Uhr

    LECKER WIRD VON MIR NACHGEKOCHT

  4. lydia3
    lydia3 — 11.9.2015 um 08:10 Uhr

    gut

  5. rickerl
    rickerl — 10.7.2015 um 10:55 Uhr

    hatte keinen Schinken danheim- trotzdem sehr lecker geworden

  6. Nusskipferl
    Nusskipferl — 10.7.2015 um 09:40 Uhr

    immer gut

  7. elisabetherhart
    elisabetherhart — 4.6.2015 um 20:10 Uhr

    super

  8. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 5.3.2015 um 06:10 Uhr

    super

  9. hm 1
    hm 1 — 26.9.2014 um 09:09 Uhr

    sehr gut

  10. kyraMaus
    kyraMaus — 29.8.2014 um 08:01 Uhr

    Sehr lecker.... den Schinken könnte man auch mit dünnen Speckwürferl ersetzen

  11. michi2212
    michi2212 — 23.7.2014 um 15:41 Uhr

    hat sehr gut geschmeckt

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