Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nudelauflauf
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Die Nudeln bissfest kochen.
- Schinken und Gemüse anrösten. Lagenweise in die eingebutterte Form schichten, dabei mit den Nudeln beginnen.
- Nach Geschmack würzigen, geriebenen Käse dazwischen streuen.
- Als Abschluss Nudeln und geriebenen Käse oben daraufgeben und das Schlagobers darübergießen.
- Den Nudelauflauf bei 200 °C Grad ca. 40 Minuten im Backrohr backen. Evtl. am Anfang etwas abdecken und erst am Schluss offen überbacken.
Tipp
Dieser Auflauf kann nach Belieben mit anderen Zutaten variiert werden.
Verwende sauerrahm
sehr köstlich
Ich denke dass es auch sehr gut schmeckt, wenn man nur 100ml Schlagobers, dafür noch 3 versprudelte Eier dazugibt
Ein mit angerösteter Zwiebel und frisch gehackte Kräuter peppen das Gericht auf
Etwas Muskatnuss dazu
Schlagobers verwende ich auch nicht. Sondern Rahm, Löffelkäses oder Topfen.
Ich mache den Auflauf schon jahrelang allerdings nehme ich statt dem Schlagobers Sauerrahm vermische den mit einem Ei Kräutern und etwas Knoblauch und mische das ganze gleich unter die Nudelmasse und zum Schluss nur den Käse darüber
Gemüse sehr bissfest , auch die Nudeln nicht zu weich kochen, Milch zum Strecken der Sahne, ein Ei dazu, 180° Grad hat bei meinem Ofen gereicht.
Mit frischen Salat dazu lecker
Ich mach s mit vollkornnudeln
toll
gefällt mir
Ich mach ihn auch so, das mit den pilzen ist ja eine gute idee, das werde ich mal versuchen
Super
Lecker
schmeckt sehr gut
Lecker
Lecker!
gut
freu mich drauf
sehr gut
klingt gut!
gut
ich nehme anstatt Schlagobers immer Creme fraiche
sehr gut
Sehr gut!!
lecker
Schaut aus wie bei mir. :)
Lecker
gut