Gemüsegratin à la Française
30–60 MIN
Eier-Koch
Nudelauflauf mit Brokkoli
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Nudelauflauf mit Brokkoli den Brokkoli in Rosen teilen und in Salzwasser ca. 10 min gardünsten.
- Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfelig schneiden und in Olivenöl andünsten. Das Faschierte hinzufügen und anbraten. Mit Paradeismark, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte von Schlagobers dazugeben.
- Alles in eine gefettete Form schichten und mit der übrigen Schlagobers begießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Bei 200 Grad circa eine halbe Stunde backen und servieren.
Tipp
Vor dem Servieren können Sie den Nudelauflauf mit Brokkoli noch mit frisch gehackten Petersilie servieren.
schmeckt fantastisch
Sehr gut. Das Faschierte habe ich noch mit Knoblauch und etwas feingeschnittener Petersilie gewürzt.
liest sich gut. Zusätzlich mit Muskat
wird gemacht
Lecker