Nougateckerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Nougattaler
Zutaten
- 300 g Mehl (glatt)
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Butter
- 200 g Nougat
- 1 Eier
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
- Zunächst Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen. Butter mit Nougat cremig rühren.
- Das Ei untermischen und danach mit der Mehlmischung verkneten. Zu einer dicken Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Von der Teigrolle Scheiben herunterschneiden und auf das Blech legen.
- Die Nougattaler für ungefähr 8-10 Minuten in der Mitte des Backrohrs backen.
Tipp
Die Nougattaler können auch glasiert und verziert werden.
Eine weitere Variante ist das Bestreuen der Rolle mit Hagelzucker. Erst danach Scheiben herunterschneiden, damit diese einen Zuckerrand haben.
tolles Rezept
Bei mir war der Teig total bröselig und schlecht zu formen. Woran liegt das?
Wie viele bekommt man den aus den Zutaten heraus?
von der mehlmenge her denke ich, dass es ca 50 stück werden könnten, je nachdem wie groß deine taler sind.
Liebe Leila87, das kommt ganz darauf an, wie dick Sie die Scheiben schneiden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Werd ich heute probieren
lecker
Gut, dass alles vorher von Köchen/innen probiert wird :-)
hört sich gut an!
Lecker!
Mir ist der Teig total zerronnen- die Masse schmeckt super, aber Kekse sind es keine. Welches Nougat verwendet ihr?
Geschmacklich ein Traum, zergehen wirklich im Mund. Leider steht nicht dabei wie lange die drin sein müssen - ich habs 8-10 min. drin gelassen, ich glaub das hat gepasst, Weihnachten werd ich sie nochmal machen. :)
Danke für den Tipp mit der Zeitangabe. Wir haben das gleich aufgenommen und im Zubereitungstext ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion!