Buttermilchkuchen mit Kokos und Kirschen
30–60 MIN
Eier-Koch
Niemetz Torte
Zutaten
Portionen: 12
- 3 Stk. Sweedy
- 70 g Butter
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 EL Schlagobers
- 1 Stk. Eier (Mittelgroß)
- 50 g Zucker
- 110 g Mehl
- 2 Stk. Manja
- 2 EL Marillenmarmelade
- 250 ml Schlagobers
- 1 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für den Boden der Niemetz Torte 3 Stück „Sweedy“ von Niemetz, 70 g Butter, 1 EL Erdnussbutter, und 1 EL Schlagobers zusammen vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen und gut verrühren. 1 mittelgroßes Ei dazumixen, 50 g Zucker, 110 g Mehl und1 TL Backpulver dazurühren. In einer Tortenform verteilen, danach langsam bei 180°C Grad etwa 20 Minuten backen.
Erkalten lassen und 2 EL Marillenmarmeldade auf dem Boden verteilen. Für die Creme 250 ml Schlagobers minus 1 EL für den Boden, mit 2 Manja in der Mikrowelle schmelzen. Im Kühlschrank etwas erkalten lassen und im Mixer so lange verrühren, bis eine Creme entsteht. Diese auf dem Boden verteilen. Den Boden im Kühlschrank etwas rasten lassen. Danach die Niemetz Torte mit Schwedenbomben und Zuckerperlen verzieren.
Tipp
Diese Schwedenbombentorte ist zwar gehaltvoll aber auf jeden Fall eine Sünde wert!
Bin aus Deutschland und kenne Sweedy nicht, sind das Kekse?
Swedy ist ein kleiner Schokoriegel, der mit Erdnußcreme gefüllt ist: https://www.niemetz.at/de/koestlichkeiten/swedy
Sündig gut!
Ich hab Sie gerade gemacht! Sehr sehr schnell und einfach ist der Boden gemacht. Ich habe die doppelte Menge genommen. Weil ich eine 28 cm Springform habe. Ist super ! Die Creme ist wie eine Pariser Creme . Sehr köstlich und gar nicht so Süß . Das wird eine meiner Lieblingstorten!
mhhhhhh