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Mürbteig-Kekserl

Foto: honey.verena

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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honey.verena

Zutaten

•   640 g Mehl (glatt)
•   320 g Butter
•   320 g Staubzucker
•   2 Stk. Eidotter
•   1 TL Backpulver

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Zubereitung

1. Für die Mürbteig-Kekserl Mehl mit Butter abbröseln. Zügig die restlichen Zutaten zusammenkneten. Hält der Teig nicht, einen Schluck Milch dazu geben.
2. In Folie wickeln, über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Dünn auswalken, ausstechen bei 210 °C goldbraun backen.

Tipp

Die Mürbteig-Kekserl nach Belieben mit Glasur verzieren.

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