Mokka-Schokoladentaler
>60 MIN
Hobby-Koch
Mostkekse
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Mostkekse aus Mehl, Butter und Most einen Teig zubereiten. Den Teig auswalken, runde Scheiben ausstechen und mit Marmelade bestreichen.
- Die Teigscheiben zusammenklappen. Bei 180 Grad backen und die Mostkekse noch heiß mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer mag, taucht die Mostkekse nachdem sie abgekühlt sind, noch in Schokolade.
Sehr gut
Da es bei uns kein Most gibt, habe ich statt dessen Sekt genommen und die Kekse sind wunderbar mürbe.
Dieses Rezept kenne ich seit sehr vielen Jahren. Vor dem Backen mit Eiklar bestreichen, so werden sie noch knackiger.
Was kann man statt Most verwenden?
Weißwein
sehr gut
Den Teig ev. vor dem Verarbeiten noch kühl stellen, wenn er beim Kneten recht warm geworden ist ... zum Füllen am besten eine säuerliche Marmelade, wie z.B. Ribisel --> mmmmhhh so sind sie am besten!!! :)