Mini-Käse-Knoblauch-Muffins

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  • 60 g Butter
  • 3 EL Milch
  • 1 Ei
  • 60 g Parmesan (gerieben)
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • 80 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Butter auflösen und mit Milch und Ei dickcremig aufschlagen. Den Käse einrühren. Mit Salz, Knoblauch, Muskat und Pfeffer würzen. Backpulver mit dem Mehl mischen und in die Eimasse arbeiten.

Die Muffinförmchen 2/3 mit dem Teig befüllen und in dem auf 200 °C aufgeheizten Backrohr 15 Min. backen.

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