Milchreis

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Portionen: 4

  • 1000 ml Milch
  • Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Zitrone (unbehandelt, Schale davon)
  • 200 g Milchreis
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Butter, Salz, Milch und Zitronenschale aufwallen lassen.

Gewaschenen Milchreis hineinlegen und bei kleiner Wärme in etwa eine halbe Stunde quellen.

Nach Wahl mit Schlagobers verfeinern und mit Zucker und Zimt bestreut zu Tisch bringen.

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