Marinierte Lammkoteletts auf Eingelegtem Paprika

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Portionen: 4

  • 8 Lammkoteletts
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 3 EL Tomatenketchup
  • 5 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • Je 1 Tl gehackter Rosmarin und Thymian
  • 1 Zitrone (Saft)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl (zum Braten)
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Sauerrahm mit Knoblauch, Petersilie, Tomatenketchup, Thymian, Rosmarin und Saft einer Zitrone durchrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lammkoteletts in die Marinade einlegen, mit Frischhaltefolie überdecken und durchziehen.

In einer Bratpfanne Öl erhitzen und die marinierten Lammkoteletts auf beiden Seiten rösten.

Lammkoteletts auf eingelegtem Paprika anrichten.

Rezept "Eingelegter Paprika" im Archiv (Antipasti)

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