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Marillen-Topfen-Joghurt Schnitten

Zutaten

Portionen: 15

Für den Teig:

Für die Füllung:

  • 1 Pkg. Topfen (20 %)
  • 3 Becher Marillenjoghurt (á 18 dag)
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1 Pkg. Vanillezucker (Bourbon)
  • 6 Stk. Marillen
  • 7 Blatt Gelantine
  • 2 EL Rum
  • 2 EL Staubzucker
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Zubereitung

  1. Für die Marillen-Topfen-Joghurt Schnitten Eier, Staubzucker schaumig schlagen und das Mehl unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 190 Grad ca. 12 Minuten backen.
  2. Nach dem Backen das Biskuit stürzen und das Papier abziehen. Das Biskuit in der Mitte teilen und in einen passenden Rahmen legen.
  3. Topfen, Marillenjoghurt, Staubzucker und Vanillezucker verrühren. Gelatine nach Vorschrift zubereiten und in Rum auflösen und unter die Topfenmasse rühren. Schlagobers steif schlagen und einrühren.
  4. Die kleingeschnittenen Marillenstücke unter die Topfenmasse heben. Masse etwas anziehen lassen und auf dem Biskuit, verstreichen, die zweite Biskuitplatte darauf legen und für einige Stunden am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Rahmen entfernen und in Stücke schneiden.

Tipp

Die Marillen-Topfen-Joghurt Schnitten kann man auch ohne Rum zubereiten, falls Kinder oder Schwangere mitessen.

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  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare12

Marillen-Topfen-Joghurt Schnitten

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 22.02.2017 um 13:15 Uhr

    Schmeckt mit Naturjoghurt auch sicher sehr lecker

    Antworten
  2. anni0705
    anni0705 kommentierte am 20.12.2015 um 13:47 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. rudi1
    rudi1 kommentierte am 28.08.2015 um 16:33 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. hsch
    hsch kommentierte am 23.08.2015 um 01:26 Uhr

    ganz tolles Rezept

    Antworten
  5. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 12.08.2015 um 14:22 Uhr

    traumhaft gut

    Antworten
  6. bleser
    bleser kommentierte am 10.08.2015 um 16:47 Uhr

    Gefällt auch mir sehr gut! Vielen Dank fürs Rezept!!!

    Antworten
  7. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 06.08.2015 um 22:35 Uhr

    Sehr gut.

    Antworten
  8. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 06.08.2015 um 15:54 Uhr

    supi!!

    Antworten
  9. Camino
    Camino kommentierte am 25.07.2015 um 14:01 Uhr

    Toller Kuchen!

    Antworten
  10. minikatze
    minikatze kommentierte am 23.07.2015 um 11:12 Uhr

    Sieht sehr köstlich aus!

    Antworten
  11. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 23.07.2015 um 10:18 Uhr

    Lecker und nicht zu schwer für den Sommer. Schon gespeichert.

    Antworten
  12. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 23.07.2015 um 08:53 Uhr

    annimiert zum Nachbacken

    Antworten
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